海神人の食卓「桟敷」でおすすめのお鍋メニュー、「淡路鍋」をご紹介いたします。

淡路鍋（先付・お造り・淡路鍋・うどん・季節果実）　8,000円

淡路鍋は、淡路島の白味噌と田舎味噌、そして淡路牛乳などを入れた出汁がポイント。さらに出汁に加えたニンニクの風味が味のアクセントとなっております。脂のりが良く旨味と柔らかさが強い淡路牛と、淡路島産の野菜を煮込むことによって出汁、牛肉、野菜の旨味が凝縮されたお鍋です。〆にはうどんを入れて最後まで出汁の美味しさをお楽しみいただけます。

海神人の食卓の淡路鍋で、ぜひあたたかいひと時をお過ごしください。

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