淡路島の旬を一膳に。
当店名物「海神人(アマン)御膳」

淡路島も季節が移ろい、旬の食材が豊富に揃う頃。

そんな時季におすすめしたいのが、季節ごとの味覚をさまざまな料理で楽しめる当店名物「海神人（アマン）御膳」です。

旬菜八寸や季節の小鉢、旬のお造りに季節天婦羅まで、一膳の中にその時季ならではの味わいをふんだんに詰め込みました。
淡路島産の食材を取り入れながら、料理ごとに異なる美味しさを楽しめるのも、この御膳ならではの魅力です。

季節の味覚をさまざまな料理で楽しむ

「海神人(アマン)御膳」の魅力は、ひとつの料理だけではなく、旬の食材をさまざまな調理法で味わえること。

旬菜八寸では、彩り豊かな料理を少しずつ楽しみながら、季節の訪れを感じていただけます。
さらに、季節の小鉢や旬のお造りなど、その時季に美味しい食材を取り入れた料理をご用意。

料理ごとに異なる味わいや食感を楽しみながら、淡路島の旬をじっくりとご堪能いただけます。

揚げたての天婦羅と、淡路島産玉葱の味わい

そして、御膳を彩る季節天婦羅は、揚げたてをお楽しみいただけるのもポイント。
職人が素材の状態を見極めながら一品ずつ揚げることで、サクッと軽やかな衣と、素材の美味しさを引き立てています。

また、淡路島産の玉葱を使用したサラダもご用意。
シャキシャキとした食感と、淡路島産玉葱ならではのやさしい甘みに、自家製玉葱ドレッシングを合わせました。
みずみずしい玉葱の美味しさと、ドレッシングの風味がよく合う、箸休めにもぴったりの一品です。

旬の食材を少しずつ味わえる「海神人御膳」。

季節の移ろいを感じながら、御飯やお味噌汁、香物とともに、淡路島ならではの味わいをゆっくりとお楽しみください。

詳細はこちら

当店名物【海神人(アマン)御膳】
販売価格：3,800円(税込)
商品概要：旬菜八寸・季節小鉢・淡路玉葱サラダ・旬のお造り・季節天婦羅・御飯・お味噌汁・香物

※仕入れ状況により、内容の一部を変更する場合がございますので、予めご了承ください。
※画像はイメージです。 

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