味わいの変化を楽しむ、夏限定の鯛御膳

夏の訪れとともに、さっぱりとした味わいが恋しくなる季節。

そんな時季におすすめしたいのが、淡路島の鯛を贅沢に使用した期間限定メニュー「あわじ鯛ひつまぶし御膳」です。
そのまま味わう美味しさはもちろん、薬味や出汁を合わせることで、一膳の中でさまざまな味わいをお楽しみいただけます。

淡路島の鯛を最後の一口まで味わう

この夏一番のおすすめは、淡路島の鯛を贅沢に使用したランチ限定メニュー「あわじ鯛ひつまぶし御膳」です。

御膳の中心となるのは、「あわじ鯛といくらの海鮮丼」。
上品な旨みを持つあわじ鯛と、いくらのほどよい塩味が重なり合い、一口ごとに素材の美味しさを感じていただけます。

まずは、そのままで鯛本来の旨みを。
次に、お好みの薬味を添えることで、爽やかな香りや食感が加わり、また違った味わいをお楽しみいただけます。
そして最後は、専用の出汁をかけてひつまぶし風に。

さらりとした出汁が鯛の旨みをやさしく包み込み、締めくくりにふさわしい上品な味わいへと変化します。
一膳の中で味わいが少しずつ変化していくのも、この御膳ならではの魅力です。

さらに、鯛の天婦羅や鯛の漬けなどもご用意しており、さまざまな調理法で淡路島の鯛をご堪能いただけます。

この夏だけの「あわじ鯛ひつまぶし御膳」で、淡路島の旬の美味しさをぜひお楽しみください。

詳細はこちら

【販売期間】7月1日(水)～8月31日(月)

【あわじ鯛ひつまぶし御膳】
販売価格：3,800円(税込)
商品概要：あわじ鯛といくらの海鮮丼・鯛の漬け・季節天婦羅・出汁・香物・薬味

※仕入れ状況により、内容の一部を変更する場合がございますので、予めご了承ください。
※画像はイメージです。 

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