やわらかな陽ざしとともに、自然がゆっくりと目を覚ます春。
山には新芽が芽吹き、海には生命の息吹が満ち、食材ひとつひとつが最も瑞々しく輝く季節となりました。
そんな春の恵みを余すことなく味わっていただきたいという想いから、「春の海神人御膳」をご用意いたしました。

春の旬を味わい尽くす

春限定『春の海神人御膳』

御膳のはじまりは、季節の趣を少しずつ盛り込んだ八寸から。
春の彩りを散りばめた旬菜の数々が、目にも美しく並び、これから続く料理への期待をやさしく高めてくれます。
ひと品ごとに異なる味わいを楽しみながら、ゆっくりと春の訪れを感じていただけます。

続いてお届けするのは、新玉ねぎのサラダ、サクラマスの炉端焼き、そして季節の山菜天婦羅を一つのお盆に盛り合わせた一皿。
それぞれが主役でありながら、ひとつの調和としてお楽しみいただけるよう仕立てております。

みずみずしく甘みのある新玉ねぎのサラダは、自家製ドレッシングでさっぱりと。
口当たりやわらかく、春ならではのやさしい味わいが広がります。
中央には、炉端で香ばしく焼き上げたサクラマス。
外は香ばしく、中はふっくらとした食感に仕上げ、ほどよくのった脂と上品な旨みが口いっぱいに広がります。
そして、軽やかな衣をまとった季節の山菜天婦羅。
サクッとした食感の中に、山菜特有のほろ苦さと香り高さが感じられ、春の山の息吹をそのまま閉じ込めたような一品です。

それぞれ異なる調理法と味わいを一度に楽しめることで、海と山の恵みが織りなす春の豊かさを、より立体的に感じていただけます。ひと口ごとに変化する味わいが心地よく重なり、御膳全体に奥行きと満足感をもたらします。

こうして、八寸から始まり、お盆に広がる多彩な一皿へと続く流れの中で、春という季節を一つの物語のように感じていただける構成に仕立てました。

「春の海神人御膳」は、ご家族やご友人とのお食事はもちろん、春のお出かけのひとときにもおすすめです。
穏やかな時間が流れる空間の中で、季節の恵みをゆっくりと味わいながら、心満たされるひとときをお過ごしください。

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【提供期間】
2026年4月30日(木)までのご提供
【商品価格】
3,800円（税込）

【商品概要】
・旬菜八寸
・玉葱サラダ
・サクラマスの炭火
・季節の天婦羅
・山菜御飯、お味噌汁、香物

※商品画像はイメージです。
※内容・販売期間は変更となる場合がございます。

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