はじまりの島 海神人の食卓 〒656-1726 兵庫県淡路市野島常盤1042
運営会社:株式会社パソナふるさとインキュベーション
海神人の食卓「宴」では、淡路島の誇るブランド食材である淡路三年とらふぐを
「もっと、贅沢に。もっと深く。」 とらふぐの魅力を余すところなく凝縮した淡路三年とらふぐ懐石御膳をご提供しております。
薄造りの美しさが際立つ「てっさ」、旨味が溢れ出す「唐揚げ」、そして主役の「てっちり」から、その出汁を一滴も逃さない至高の「雑炊」まで。
素材の味を活かす職人の技で一年で最も滋味深くなるこの季節に、本物のとらふぐを心ゆくまでご堪能ください。
【淡路三年とらふぐ懐石 11,000円(税込)】
※2月28日(土)までの期間限定

・とらふぐてっさ
・てっ皮
・とらふぐの唐揚げ
・とらふぐてっちり
・雑炊
※懐石は3日前までの事前予約必須、ディナーのみのご提供となります。
※メニューの内容は変更となる場合がございます。
「宴」のメニュー・ご予約はこちら
ランチ:11:00~15:00(L.O. 14:00)
カフェ:14:00~17:00(L.O. 16:30)
ディナー:17:00~20:00(L.O. 19:00)
定休日:火曜日・金曜日
メンテナンス休業日:1/26(月)~1/30(金)・2/9(月)∼2/11(水)
※2025/11/12(水)∼2026/2/28(土)の期間は営業時間が上記に変更となっております。
※営業日・営業時間は変更となる場合がございます。
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