海神人の食卓「宴」では、目の前に広がる日本庭園の風景を眺めながらお食事をお愉しみいただけます。

新緑が映える景色とともにご用意しているのは、淡路島の四季折々の豊富な海の幸と山の恵みをご堪能いただけるお料理の数々。おすすめは、七輪でじっくりと焼き上げる香ばしい鮎の塩焼きをはじめ、季節のお造りや旬彩盛り、茶碗蒸しなどが彩り豊かに並ぶ「宴懐石御膳」や、柔らかくジューシーな和牛ローストに炭火で香ばしく焼き上げた淡路夏野菜を添えたボリューム満点の「和牛宴御膳」など、淡路島の自然の恵みを堪能いただける御膳メニューです。

ディナーでは御膳に加えて2種類のコースもご用意。日本古来の和食文化を愉しむ「山桜」と西洋文化を織り交ぜた和食コースを楽しむ「カーネーション」の2種類で、淡路島の豊富な食材の中から厳選した旬食材と調味料を日本の伝統と革新的な技法で仕立て、月替わりで旬の和食のコースをお愉しみいただけます。

ぜひ、涼しい店内から日本庭園の風景を愉しみながら、淡路島の旬の味覚をご堪能ください。

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