海神人の食卓「宴」では、7月16日（水）から8月31日（日）の夏季限定で滋養豊かな夏のごちそう「すっぽん鍋」をご用意いたします。

体の変化や疲れやすさを感じる夏にぜひ味わっていただきたい滋養料理「すっぽん鍋」。
コラーゲンやアミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含むすっぽんは、古来より“命の源”として親しまれてきた滋養の宝庫。丁寧に下処理された新鮮なすっぽんを贅沢に使用し、旨味が引き立つ特製出汁でじっくり煮込んだ逸品です。
程よい弾力のある肉、ぷるぷるとした エンペラ（甲羅周りのゼラチン質）、濃厚な卵など、すっぽんの旨みを余すことなく一椀に凝縮しております。

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