はじまりの島 海神人の食卓 〒656-1726 兵庫県淡路市野島常盤1042
運営会社:株式会社パソナふるさとインキュベーション
海神人の食卓「宴」では淡路島の食材の魅力を存分に引き出した海賊料理をご用意しております。
海賊料理とは、海で獲れた貝や海老などの魚介をそのまま火で焼いて食べる料理と言われており、海神人の食卓では淡路島の海の幸・山の幸を豪快に調理してご提供しております。
中でも名物は「淡路鶏 山賊焼き」山椒醤油。引き締まった身と程よい脂のバランスが良く、旨味たっぷりの淡路鶏を丸ごと焼き上げた迫力満点の一品です。ジューシーな鶏肉と山椒香る醤油の風味が食欲をそそります。
「淡路鶏 山賊焼き」山椒醤油(手羽むね肉・もも) 各1,480円
他にもサバや海老、いかなど様々な魚介の串焼きをご用意しております。
名物 淡路旨味丸サバ海賊焼き 1,480円
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ぜひ、海神人の食卓「宴」で豪快に海賊料理をお愉しみください。