季節の味覚に寄り添う、カリフォルニアワイン

春の訪れとともに、食材の味わいにもやわらかな季節の彩りが感じられる頃となりました。
2階「桟敷」では、この時季ならではの旬の味覚に寄り添うおすすめワインとして、
当店のソムリエが厳選したカリフォルニアワイン3種をご用意いたしました。

春の鉄板焼きをより豊かに楽しむ、期間限定のワインセレクション

軽やかな泡立ちが心地よいスパークリング、春の魚料理と相性の良い白ワイン、そしてお肉料理の旨味を引き立てる赤ワインまで、それぞれ異なる魅力を持つラインナップです。
お料理に寄り添いながら、ひと皿ごとの美味しさをより一層引き立てる一杯として、春のひとときを華やかに彩ります。

なかでも、鉄板焼きコースの一品である「桜鯛のポワレ」と白ワインの組み合わせは、この季節にぜひお楽しみいただきたいおすすめのペアリングです。
桜鯛ならではの上品な旨味に、白ワインの果実味がやさしく重なり合い、春らしい軽やかさの中にも奥行きのある味わいを感じていただけます。

料理とワインが美しく響き合うことで、素材本来の魅力がより一層引き立つ、この時季ならではの味わいをぜひご堪能ください。

また、今回ご用意する3種のワインは、それぞれグラスで気軽にお楽しみいただけるほか、3種を少しずつ味わえるペアリングでもご用意しております。
その日の気分やお料理に合わせて一杯ずつ楽しみたい方にも、移ろう味わいをじっくり堪能したい方にもおすすめです。

春の味覚とともに、当店のソムリエが選んだ特別なワインをぜひこの機会にお楽しみください。

〈スパークリングワイン〉
カモミ・スパークリング・ブリュット NV　glass ￥1,100

〈白ワイン〉
フランシスカン・シャルドネ　glass ￥1,100

〈赤ワイン〉
マクプライス・マイヤーズ M カベルネ・ソーヴィニヨン　glass ￥1,100

〈3種のペアリング〉
3glass ￥3,000

【商品概要】
グラスワインまたはペアリングにて販売
販売期間：4月1日～4月15日まで

春限定鉄板焼きコースの詳細はこちら

春の味覚に寄り添う一杯とともに、心ほどけるひとときを。
この季節だけのペアリングを、ぜひ当店にてごゆっくりお楽しみください。

※仕入れ状況により、内容の一部を変更する場合がございますので、予めご了承ください。

「桟敷」のメニュー・ご予約はこちら

ランチ：11:00～15:00（L.O. 13:30）
ディナー：17:00～21:00（L.O. 19:30）
定休日：火曜日
※3月24日(火)・30日(火)は営業予定です。

※営業日・営業時間は変更となる場合がございます。

◉お車でお越しのお客様

◉高速バスでお越しのお客様

高速バスの行き先・乗り場・時刻表に関しては、各バス会社のホームページをご覧ください。

◉電車・高速船でお越しのお客様

ジェノバラインの乗り場、時刻表に関しては交通会社のホームページをご覧ください。

「海神人の食卓」Instagramでもお店やお料理の情報を発信しています！
▼Instagramはこちらから

この投稿をInstagramで見る

【公式】海神人の食卓(@aman_awajishima)がシェアした投稿