海神人の食卓「桟敷」では淡路牛の旨味を堪能できる鍋メニューをご用意しております。本日は「牛しゃぶしゃぶ」のご紹介です。

牛しゃぶしゃぶ　3,300円（一人前）

牛肩ロースを昆布出汁にさっとくぐらせ、薬味とたれ（ポン酢・胡麻だれ）でさっぱりとお召し上がりいただけます。ポン酢には淡路島の「本家たかはしポン酢」、薬味には淡路大根のもみじおろしを使用しております。野菜や豆腐など具材もたっぷりで大満足いただける鍋メニューです。

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程よい脂と旨味、柔らかさを持つ淡路牛をしゃぶしゃぶでシンプルに味わっていただける一品。ぜひご賞味ください。