海神人の食卓「桟敷」では、牛鍋４種をご用意しております。本日はその中でも特におすすめの「淡路鍋」をご紹介いたします。

淡路島（一人前）　2,750円

淡路鍋は、淡路島の白味噌と田舎味噌、そして淡路牛乳などを入れた出汁がポイント。さらに出汁に加えたニンニクの風味が味のアクセントとなっております。脂のりが良く旨味と柔らかさが強い国産牛と、淡路島産の野菜を煮込むことによって出汁、牛肉、野菜の旨味が凝縮されたお鍋です。〆にはうどんを入れて最後まで出汁の美味しさをお愉しみいただけます。

こちらのお鍋のお肉は＋1,200円で淡路牛に変更可能です。淡路島が誇るブランド牛を、ぜひ海神人の食卓特製のお鍋でご堪能ください。