海神人の食卓「桟敷」では、2/10（土）より新しい牛鍋メニュー4種が登場いたします。

・淡路鍋　2,750円（一人前）

淡路島の白味噌と田舎味噌、そして淡路牛乳などを入れた出汁がポイント。さらに出汁に加えたニンニクの風味が味のアクセントとなっております。脂のりが良く旨味と柔らかさが強い国産牛と、淡路島産の野菜を煮込むことによって出汁、牛肉、野菜の旨味が凝縮されたお鍋です。

・牛鍋　2,980円（一人前）

みりんの代わりに赤酒を使うことで、まろやかな味わいを生み出すオリジナルの割り下を使用し、風味が豊かな牛肉の赤身と淡路島産の野菜を煮込んで一緒にお愉しみいただけます。

・牛すき鍋　3,500円（一人前）

通常よりも厚めの牛肉を使用し、先に焼いてから煮込むことで味わい深いお肉の風味をよりご堪能いただけます。

・牛しゃぶしゃぶ　3,300円（一人前）

淡路島で作られた本家たかはしポン酢や淡路大根のもみじおろしと一緒に、柔らかい牛肉をさっぱり味わうことのできるしゃぶしゃぶです。

寒い冬はぜひ海神人の食卓「桟敷」のお鍋でゆったりとあたたかいお食事をお愉しみください。