淡路島の恵みを詰め込んだ特産品を販売するマルシェ「海神人の恵み」では、淡路島のお土産品を取りそろえております。

本日は、海神人の恵みが厳選した日本酒古酒ブランド『古昔の美酒（いにしえのびしゅ）』の商品をご紹介いたします。

【海神人の恵み厳選】今注目のプレミアム古酒シリーズ

海神人の食卓マルシェでは、日本酒古酒ブランド『古昔の美酒（いにしえのびしゅ）』のプレミアムブレンド古酒『INISHIE 匠 No.1 -Doux-』を取り扱い中です。

【INISHIE 匠 No.1 -Doux-】

2025年12月、ANA国際線ファーストクラス全線で日本酒“古酒”として史上初めて採用された、まさに歴史を変えた逸品です。

岩手・鳥取・兵庫の三県から、1997年・2007年・2010年という三つの異なるヴィンテージを贅沢にブレンド。幾十年を経て紡がれる深みある香り、濃密で上質な甘み、デザートワインを思わせる余韻―。

日本酒の常識を覆す贅沢な“甘み”がテーマです。

【受賞歴】

・IWC2024 SAKE部門古酒　銀賞

・Kura Master 2024日本酒古酒　金賞

・フェミナリーズ世界ワインコンクール2024 熟成酒 部門　金賞

【価格】5,000円（税込）

【容量】200ml

さらに！海神人の食卓マルシェでは、『匠 No.1』に加え、2つのプレミアム古酒もラインナップ！

【INISHIE 匠 No.2】

「酸が描く、優雅な調和」

選び抜かれた三つのヴィンテージが奏でる、華やかで繊細な香り。爽やかな果実味と気品あふれる、時を超える美しいハーモニーをじっくりご堪能ください。

【INISHIE 匠 No.3】

「時が描く、深みのある熟成美」

甘み・酸・旨味が重なりあい、渋みとほのかな苦みまで調和する、まさに“熟成感”が際立つ特別な一本。日本酒の奥深さに新たな感動をもたらします。

今、日本酒の新たな時代を切り拓く『INISHIE 匠』シリーズ。

海神人の食卓マルシェでは、厳選された特別な古酒を数量限定でご用意しております。

日本酒愛好家はもちろん、大切な方への贈り物にも最適な逸品です。上質なひとときに、ぜひご堪能ください。

海神人の恵みでは、今回ご紹介した３商品以外にも様々な商品を販売しております。
淡路島にお越しの際は、ぜひ海神人の恵みでお気に入りの商品を探してみてください。

営業時間

2025年12月1日(月)～2026年2月28日(土)の期間は営業時間・定休日を下記に変更させていただきます。

【冬季営業時間】
1階「宴」「海神人の恵み(マルシェ)」
ランチ：11:00∼15:00(14:00L.O.)
カフェ：14:00∼17:00(L.O.はメニューにより異なります。)
ディナー：17:00∼20:00(L.O.19:00)

2階「桟敷」
ランチ：11:00～15:00(L.O.13:30)
ディナー：17:00～21:00(L.O.19:30)

【冬季定休日】
毎週火・金曜日

アクセス

◉お車でお越しのお客様

◉高速バスでお越しのお客様

高速バスの行き先・乗り場・時刻表に関しては、各バス会社のホームページをご覧ください。

淡路交通株式会社
本四海峡バス株式会社
神姫バス株式会社

◉電車・高速船でお越しのお客様

ジェノバラインの乗り場、時刻表に関しては交通会社のホームページをご覧ください。

株式会社 淡路ジェノバライン

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